¿Quién no sucumbe a un bollo preñao? Ingredientes: Chorizo tierno La Unión 1/2 Kg. de harina de fuerza 100 ml de aceite virgen 150 ml de leche tibia 150 ml de agua tibia 20 g de levadura fresca o 7 de levadura seca 10 g. de sal En un cuenco, ponemos la harina, la levadura…

Un clásico para picoteos y aperitivos. Lo más importante, buenas materias primas, chorizo asturiano de calidad y buena sidra. INGREDIENTES Mini chorizo de La Unión Sidra natural asturiana Preparamos los chorizos quitándoles las cuerdas, si tienen, y pinchándolos con un palillo, para facilitar que salga la grasa. Los introducimos en una olla, y los cubrimos…

¿A quién no le apetece un buen plato de fabada asturiana? En este post os enseñaremos como prepararla para que te salga de una manera única INGREDIENTES 1 Kg. de fabas 2 chorizos La Unión 2 morcillas La Unión 300 g. de panceta La Unión 150 g. de lacón La Unión Aceite virgen, agua y…

Otra de las mejores recetas, nuestro Pote de berzas. ¿Quieres aprender hacerlo? INGREDIENTES 300 g. de fabas de buena calidad 1 manojo de berzas bacochadas (se pican las hojas de la berza y se escaldan previamente) 1 Kg. de patatas 2 chorizos La Unión 1 morcilla La Unión 150 g. panceta La Unión 150 g.…